Bonjour, Consommer du saumon cru sauvage du pacifique est-ce sécuritaire lors de la grossesse?

Bonjour,

De manière générale, il est conseillé d'éviter tout type de viandes crues pendant la grossesse. Effectivement, la femme enceinte est plus suceptible de contracter certaines infections et de développer des problème plus graves pour elle-même ou pour le bébé. On parle notamment du risque d'infection comme la listériose ou la toxoplasmose, qui peuvent être contracter avec la viande crue.

Pour de plus amples informations sur les aliments à éviter ou les cuissons à privilégier, je vous suggère de consulter ; https://www.inspq.qc.ca/mieux-vivre/grossesse/l-alimentation-pendant-grossesse/prevention-infections-d-origine-alimentaire .

J'espère avoir répondu à votre question.

Maeva Di-Ré, Étudiante en pharmacie

Supervisée par Alexandre Chagnon, Pharmacien