Est-ce possible de manger de la salade césar enceinte de 6 semaines?

Bonjour madame,

Habituellement, les vinaigrettes de type salade César sont à éviter durant la grossesse car elles contiennent des oeufs crus ou du jaune d'oeuf cru. Bien que cela ne soit pas dangereux pour les adultes « normaux » en santé, chez la femme enceinte, de nombreux changements hormonaux et immunitaires surviennent et cela les met plus à risque d'intoxications alimentaires à la listériose, à la toxoplasmose, à la salmonelle, à E. coli, etc. 🤢

En vérifiant la liste des ingrédients de la vinaigrette césar de type Renée's, un des ingrédients principaux est le jaune d'oeuf congelé. Je vous conseillerais donc de l'éviter. Peut-être que certaines préparations commerciales de vinaigrette césar ne contiennent pas d'oeufs crus, je vous invite donc à être vigilante et à toujours lire la liste des ingrédients. 🥚

Finalement, vous pouvez consulter ce site web informatif qui vous explique en détails d'autres aliments à éviter en grossesse.

J'espère que ces informations vous éclaireront, n'hésitez pas à nous contacter pour toutes autres questions. 🤰🏻

Marc-Antoine Dufresne, stagiaire en pharmacie (Pharm.D), supervisé par Alexandre Chagnon, pharmacien.